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たこ焼き

たこ焼き・・・大阪が本場だけど、鰹節を上にかけるのがどうも苦手。鰹節の食感と味が、たこ焼きの邪魔をしているような気がしてしょうがないのだ。子供のころからおやつで食べていた、たこ焼きは少しちがう。明石焼きでもなく、ソースたっぷりのそれでもない。本当におやつ感覚のたこ焼き。粉をゆるめに溶き、塩と味の素で味付けしてから鉄板に流し込み、たこと紅しょうがのみを入れて焼く。キャベツも天かすももちろん入れない。焼きあがると外はカリッとしていて、中はトロットロ。味がついているので、何もかけずに、それを紙袋に入れてくれる。近くの公園でブランコに座って食べる。まねをして自宅でもよく焼く。お好み焼きはふわふわでソースと、からしマヨネーズたっぷりが良い。「おいしい色やね」っていう、マスターが大阪で覚えたという関西風のお好み焼きが最高においしかった。今はもうその店はないが、「忘れられない味」っていわれれば筆頭に挙げるかも。高級な料理よりも、身近な食べ物のほうが印象強く残っていることが多いのかも。店舗の盛衰は東京でも地方でもアリだろうけど、お気に入りのお店が閉店すると結構ショック

 

 

グルメナビ 2008/05/30


イチョウ並木が有名な明治神宮外苑。広大な敷地の中には神宮球場や、ゴルフの練習場を始め、様々な運動施設も備えています。その中でひときわ目立つのが聖徳記念絵画館。1926年に建てられた歴史ある絵画館で、幕末から明治時代までの明治天皇の業績を描いた貴重な絵画を展示しているとか。 そして素晴らしい展示物を館内で見た後は、外からライトアップされた絵画館を眺めてみるのもまた美しいものです。夜空に浮かび上がった絵画館は昼間とはまた違う顔を持ち、日中暑いこの季節は涼しい夜にウォーキングをしながら眺めるにももってこい。 ただ、環境省の温室効果ガス排出量6%の削減を目標とするプロジェクト「チーム・マイナス6%」への協力として、絵画館のライトアップが 22:30消灯⇒21:00消灯 になっていますので、ライトアップされた絵画館を見たい方はお時間にお気をつけください。但し、プロ野球ナイター開催日は試合終了後1時間後に消灯となるそうです。 昼と夜、違う顔を持つ絵画館を眺めてみてはいかがでしょうか。 都心の一等地で郡上おどりを体験しませんか? 郡上おどりの本場は岐阜県のほぼ中央に位置する城下町の郡上八幡。山間の小さな町のため、古い町並みが残っており、その魅力は小京都の中でも五本の指に入るそうだ。無礼講の踊りが今の郡上おどりの原点になったそうで、夏場には約1ヶ月間も続き、街全体も熱気にあふれ、誰もが踊りまくるという伝統ある踊りなのです。 そんな郡上おどりを青山で踊ってみませんか? 場所は外苑前駅からすぐの梅窓院(ばいそういん)。本場岐阜県郡上市八幡町より保存会の方々も参加されるということで本格的な踊りを見たり、体験することができそう。今年は15回目になるこのイベントは物産展も同時に開催され好評だとか。 この機会に参加してみてはいかがでしょうか。 6月といえばジューンブライドと言って結婚式を挙げるカップルが増える月。 色々な説がありますが、6月は1年の中で雨が最も少ないと言われているヨーロッパから伝わったならわし。 更に復活祭も行われるということでヨーロッパでは6月に結婚すると花嫁が幸せになれるだろう、という発想が元になったと言われている説もあり、それがま日本にも伝わってきたのですが、残念ながら日本の6月と言えば、そう、梅雨。1年の中で最もじめじめとした嫌な天気が続く月です。 とは言っても日本でも6月に結婚するカップルは多いですね。 6月はウェディングに関するイベントも増える月。表参道ヒルズでは6月1日(日)〜6月30日(月)までブライダルフェアを開催中。 エンゲージリングやマリッジリングを購入するとプレゼントがもらえるなどのブライダルフェアを開催中。キング・オブ・ダイヤモンドと呼ばれる米国屈指のジュエラーハリーウィンストンを始め、ラグジュアリーなバッグ、ウェア、ジュエリーなどを揃えたショップが勢揃い。 見た目も美しいお菓子や、お洒落な小物、ワインなど、一味違った引き出物も表参道の各ショップにはたくさんあり目移りしそう。そしてブーケも作ってくれるショップまであるので至れり尽くせりですね。

 

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